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凉皮机做的凉皮的热量和手工的一样吗?

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凉皮机做的凉皮的热量和手工的一样吗?

1、人工制作凉皮所需的原料和机器做的所需的原料不同,人工的需要的原料少些,热量小一些。

2、人工制作过程中可能会出现人工疲劳的现象,机器则不会出现这种情况的发生,所以机器生产的凉皮一定程度下会比人工的热量小一些。

3、由于凉皮在制作过程中需要用到火热源,机器所使用的是电热装置,机器所产生的热量会比人工的低很多,所以机器的热量会稍小一些。

4、机器做的和人工做的,生产出的凉皮,从口感上来说,基本一致。人工作的凉皮口感略好!

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